Bệnh thối nhũn vi khuẩn do Pectobacterium và Dickeya gây ra, phân hủy mô thực vật thành chất nhầy có mùi hôi. Phát triển mạnh ở nhiệt độ 25-35°C và độ ẩm cao. Lây lan qua nước, dụng cụ, và vết thương cơ học.