Chi Allium: hành, tỏi, hành lá. Cây thảo từ củ, mùi lưu huỳnh. Dễ trồng, cần nắng đầy đủ, đất thoát nước tốt. Thu hoạch 2-4 tháng. Dinh dưỡng cao, có tính kháng khuẩn tự nhiên.