Kiệu (Allium chinense): cây củ họ Hành, trồng lấy củ và lá ăn được. Củ giòn ngọt, muối chua/xào. Lá trụ rỗng, hoa tím. Ưa mát, đất thoát nước. Trồng củ con mùa thu/xuân. Kháng bệnh tốt, ít sâu bệnh.