Ớt Big Jim (Capsicum annuum): Giống ớt lớn từ New Mexico, quả dài 30cm, vị cay nhẹ, vỏ dày. Trồng trong vườn hoặc chậu lớn, cần nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt. Thu hoạch 75-80 ngày sau trồng.