Cinnamomum (chi Quế) là cây nhiệt đới họ Lauraceae, nổi tiếng với vỏ thơm làm gia vị. Bonsai có lá xanh bóng, thân đẹp, mùi hương dễ chịu. Thích hợp khí hậu nhiệt đới, cần độ ẩm cao và ánh sáng đầy đủ.