Khoai môn (Colocasia esculenta) là cây lương thực nhiệt đới thuộc họ Ráy, trồng lấy củ giàu tinh bột. Lá hình khiên lớn, mọc từ thân rễ ngầm. Cần đất ẩm thoát nước tốt, khí hậu nóng ẩm, nhiều ánh sáng.