Cây hồng (Diospyros kaki) thuộc họ Thị, cây ăn quả lâu niên rụng lá. Ưa khí hậu ôn đới, chịu rét nhẹ, cần nắng đầy đủ. Quả giàu vitamin, chín mùa thu. Phù hợp bonsai.