Castanea sativa: Cây gỗ lớn rụng lá, cho hạt dẻ ăn được. Lá dài răng cưa, vỏ gai nhọn. Bonsai được với Moyogi/Hokidachi, cần thu nhỏ lá. Chịu lạnh tốt, ưa nắng full sun, thoát nước tốt.