Dẻ gai lớn (Fagus grandifolia) là cây rụng lá lớn nguồn gốc Bắc Mỹ, vỏ xám mịn, lá xanh bóng hình bầu dục, tán rộng. Rụng lá mùa thu vàng cam rực rỡ. Phù hợp bonsai ôn đới.