Ớt Fresno (Capsicum annuum) là giống ớt cay vừa, quả hình nón, chín từ xanh sang đỏ. Cay 2.500-10.000 Scoville, hương khói nhẹ. Trồng nắng ấm, đất thoát nước tốt. Họ Cà (Solanaceae).