Vải thiều (Litchi chinensis) là cây ăn quả nhiệt đới thường xanh. Quả vỏ đỏ, thịt trắng ngọt, thơm hoa hồng. Sâu bệnh phổ biến: rệp sáp, vảy, bọ xít, nhện. Ưa nắng, đất thoát nước tốt, phân bón cân đối. Chăm sóc khó ở vùng lạnh.