Pachyrhizus erosus (Sắn dây) là cây dây leo nhiệt đới lấy củ. Củ ăn được, giòn ngọt. Hạt/lá chứa rotenone, rất độc. Cần giàn leo, đất thoát nước, khí hậu nóng ẩm. Thu hoạch 5-9 tháng.