Cay hat tieu (Cinnamomum cassia) là cây thường xanh aromatique, nguồn gốc Đông Nam Á. Thân cây có mùi hương nồng. Lá non màu đỏ đồng. Dùng làm bonsai hoặc thu hoạch vỏ làm gia vị. Ưa khí hậu nóng ẩm.