Nhóm cây lấy củ ăn được (cà rốt, khoai tây, củ cải). Cần đất tơi xốp, thoát nước. Tưới đều, bón lân-kali. Thu hoạch khi lá úa. Sâu bệnh chính: bọ nhảy, rệp, sâu đục củ.