Liễu dê (Salix caprea) là cây bonsai rụng lá phổ biến, tăng trưởng nhanh. Thích hợp phong cách moyogi, hokidachi. Cần nước đầy đủ và ánh sáng mặt trời trực tiếp. Chịu rét tốt. Cần giám sát nhện đỏ và rệp.