Nhóm rau lá xanh chịu lạnh: cải xoăn, cải bó xôi, cải thìa. Phát triển 4-21°C, chịu sương giá. Cần đất thoát nước, pH 6.0-7.5, 6-8 giờ nắng. Thu hoạch 30-60 ngày.