Butternut (Juglans cinerea) là cây óc chó trắng, gỗ lớn rụng lá, cao 20-30m, ưa ánh sáng và đất thoát nước tốt. Quả béo ngậy, gỗ mềm dễ chạm khắc. Rất mẫn cảm với bệnh Butternut canker.