Calabaza là bí ngô mùa đông lớn (5-50 kg), phổ biến ở Caribbean/Latin America. Cần nắng đầy đủ, đất thoát nước tốt, nhiều không gian. Thịt ngọt giàu beta-carotene, vỏ cam/xanh cứng. Cây leo hàng năm, dễ bị phấn trắng.