Elderberry (Sambucus nigra) là cây bụi rụng lá có hoa kem và quả mọng tím đen. Giống cây trồng được chọn lọc cho quả, hoa hoặc sức khỏe cây. Quả phải nấu chín trước khi ăn. Tốt cho cảnh quan và thu hoạch.