Rau muống (Ipomoea aquatica) là cây bán thủy sinh nhiệt đới, thuộc họ Bìm bìm. Cây thảo mọc nhanh, lá hình tim, thân rỗng. Rau ăn lá giàu dinh dưỡng, trồng được trên đất ẩm hoặc thủy canh.