Đay (Corchorus capsularis) là cây thảo hàng năm mọc nhanh ở vùng nhiệt đới, thuộc họ Malvaceae. Được trồng chủ yếu để lấy sợi làm bao tải và dây thừng. Lá non ăn được. Cần nhiều nước, không chịu rét, ưa nắng.