Olea europaea: cây thường xanh Địa Trung Hải, bonsai phổ biến. Chăm sóc: ưa nắng, đất thoát nước, tưới khi đất khô. Phân bón mùa xuân/hè. Cắt tỉa mạnh. Sâu bệnh: nhện, rệp sáp.