Cây dứa (Ananas comosus) là cây nhiệt đới lâu năm thuộc họ Bromeliaceae, cho quả ngọt hình nón. Ưa nắng đầy đủ, đất thoát nước tốt, khí hậu ẩm ấm. Phát triển chậm, 18-24 tháng để ra quả. Lá dài có gai, quả là tập hợp nhiều quả nhỏ.