Sồi Đá (Quercus petraea) là cây gỗ lớn, lá sớm rụng, thuộc họ Fagaceae. Thích hợp đất chua, thoát nước tốt. Vỏ đẹp, lá thùy nhọn. Dùng trong bonsai, lâm nghiệp, cảnh quan. Chịu lạnh tốt.