Bắp cải Savoy (Brassica oleracea var. sabauda) là rau lá xoăn, mềm. Phát triển mùa mát, ưa đất ẩm. Chứa vitamin C, K. Trồng từ hạt, thu hoạch 70-95 ngày. Dễ bị sâu bọ cải, rệp, bọ chét. Kiểm soát bằng neem oil và thiên địch.