Ngô nếp là loại ngô có tinh bột chủ yếu là amylopectin, tạo kết cấu dẻo. Trồng ở vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới, cần nhiều nắng, đất thoát nước tốt. Ăn tươi, luộc, nướng.